Makanan Khas Jepang Beserta Resepnya

1. Nasi Beff Teriyaki

Bahan Bahan
100 gr beras putih
50 gr beras ketan
100 gr daging sapi has dalam
2 siung bawang putih
¼ buah paprika
½ buah bawang Bombay
1 cm jahe
1 ½ sdm kecap Kikkoman
½ sdm maka mirin
½ liter air
¼ sdt gula pasir
½ sdt garam
½ sdt lada bubuk
2 sdm minyak goreng
Anda pasti suka:  Resep Masakan Daging Sapi Saus Tiram yang Lezat Sekali
Cara membuat Masakan Nasi Beef Teriyaki paling Lezat:
Pertama-tama, campur beras putih dan beras ketan. Cuci sampai bersih
Lalu beri air sampai ½ jari diatas permukaan beras.
Aron nasi ketan sambil sesekali di aduk. Masak sampai airnya habis.
Lalu kukus nasi ketan sampai matang. Angkat
Selanjutnya bersihkan daging sapi, lalu potong tipis memanjang. Sisihkan
Kemudian haluskan putih.
Paprika dan bawang Bombay di iris memanjang dan memarkan jahe.
Kemudian rendam daging sapi dengan 1 sdm kecap Kikkoman, mirin, bawang putih yang sudah dihaluskan tadi, jahe, gula pasir, garam secukupnya, ¼ sdt lada. Aduk hingga rata dan diamkan selama 15 menit
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang Bombay dan paprika hingga harum
Kemudian masukkan daging bersama bumbu perendamnya tadi.
Masukkan air, garam, ¼ sdt lada dan ½ sdm kecap Kikkoman. Aduk hingga tercampur rata dan angkat.
Masakan Nasi Beef Teriyaki paling Lezat siap disajikan.

2. Gyoza

Bahan-bahan
4 porsi
300 gram Daging Ayam
100 gram Udang
8 lembar Sawi Hijau
1 ikat Daun Bawang
1 ikat Kucai
2 siung Bawang Putih
2 sendok makan Saus Tiram
1 buah Telur Ayam
1 sendok makan Tepung Kanji
1 sendok teh Garam
secukupnya Lada (Merica)
40 lembar Kulit gyoza (pangsit)
3 sendok makan Minyak Goreng
1 sendok teh Minyak Wijen
Langkah
30 menit
Cincang sawi putih, taburi garam, diamkan 10 menit dan peras sampai keluar airnya.Cincang daun bawang dan kucai. Campur dengan sawi putih. Parut bawang putih.
Di mangkuk besar, campur daging ayam, udang, saus tiram, garam, bawang putih, merica, kaldu, telur, dan sayuran (sawi putih, kucai, dan daun bawang)
Bungkus dengan kulit gyoza. Panaskan minyak goreng di wajan, susun gyoza panggang dengan api sedang-besar 5-6 menit sampai dasarnya kecoklatan.Tuang air sampai setengah gyoza terendam, tutup wajan.
Masak sampai air menyusut dan kulit gyoza terlihat transparanTuangi dengan minyak wijen.
Dimakan dengan saus gyoza.
Campurkan shoyu(kecap asin), cuka beras dengan perbandingan 3:1. Tambahkan 1 sdt gula dan 1sdt minyak wijen.
Atau bisa dicocol ke saus cabe

3. Shusi Roll
Bahan Bahan
Beras Jepang import sebanyak 150 gram
Cuka beras sebanyak ½ sendok makan
Air sebanyak 200 ml
Garam sebanyak ½ sendok teh
Gula pasir sebanyak 1 sendok teh
Bahan Isian sushi:
Nori berukuran 19×20 cm sebanyak 2 lembar
Crab stick sebanyak 6 buah
Mentimun Jepang sebanyak 8 potong, bersihkan bijinya dan potong memanjang
Avokad sebanyak 6 potong panjang
Wijen putih yang disangrai sebanyak 1 sendok teh
Wijen hitam yang disangrai sebanyak ¼ sendok teh
Cara Membuat Sushi Roll Khas Jepang
Untuk membuat nasi sushi, Anda bisa mencuci beras Jepang hingga bersih kemudian tiriskan. Selanjutnya, masukkan beras tersebut ke dalam rice cooker dan tuang air. Masak beras hingga matang. Setelah matang, diamkan beberapa saat agar nasi menjadi lebih pulen. Kemudian, Anda bisa menuangkan nasi ke dalam nampan dan sisihkan biar nasi menjadi hangat. Campurkan nasi tersebut dengan cuka beras, garam, dan gula pasir, aduk hingga rata kemudian tutup nasi sushi dengan lap bersih yang lembab. Nasi sushi siap untuk digunakan dalam pembuatan sushi roll.
Untuk membuat sushi roll tidaklah sulit. Anda bisa mengambil nasi sebanyak 120 gram dan kepal-kepal nasi tersebut. Kemudian, letakkan nasi tersebut di atas lembaran nori. Ratakan nasi tersebut di lembaran nori dan sisakan 1 cm di bagian ujung nori. Beri taburan wijen hitam dan putih di bagian tengahnya. Balik nasi tersebut di atas anyaman bamboo (makishu). Kemudian, tata potongan mentimun, avokad, dan crab stick di atasnya. Gulung-gulung sambil dipadatkan.
Kemudian, potong sushi tersebut dengan menggunakan pisau tajam yang telah diolesi dengan sedikit minyak agar nasi tidak lengket di pisau. Sajikan sushi tersebut dalam wadah tertutup ataupun dibungkus dengan plastik wrap agar sushi tidak kering

4. Donburi
Bahan Bahan
- 2 mangkuk Nasi Putih
- 100 gr Daging Ayam
- 2 btr Telur
- ½ bh Bawang Bombay
- 1 bks SAORI® Saus Teriyaki
- 2 sdm Minyak Goreng
- 50 ml Air
Cara Memasak
Langkah 1
Potong dadu daging ayam, iris bawang bombay, sisihkan. Siapkan nasi di dalam mangkuk.
Langkah 2
Panaskan minyak goreng, masukkan daging ayam dan bawang bombay, tumis hingga harum.
Langkah 3
Tambahkan air dan 1 bks SAORI® Saus Teriyaki, aduk rata, angkat, tuang di atas nasi.
Langkah 4
Siapkan wajan, orak arik telur hingga matang, angkat dan tuang di atas nasi.
Langkah 5
Kukus selama 15 menit, angkat dan sajikan.